La méthode Montignac® est un mode alimentaire équilibré, non restrictif qui a prouvé son efficacité depuis plus de 20 ans dans le domaine de l’amaigrissement, du diabète et de la réduction des facteurs de risques cardiovasculaires.

La méthode Montignac®, est basée  sur le choix des aliments, en particulier celui des glucides qui sont choisis en fonction de leur index glycémique.

Le choix des « bonnes graisses » et des glucides à index glycémiques bas et très bas, a pour effet d’induire des mécanismes métaboliques qui orientent l’énergie du repas vers le brûlage au détriment du stockage, d’où la mise en oeuvre    de la perte de poids.

Les fondements de la méthode Montignac® ont été scientifiquement validés.
Le succès universel de cette méthode d’amaigrissement est le résultat de son efficacité à court, moyen, et long terme.

Michel Montignac est le premier au monde à avoir introduit le concept de l’index glycémique dans l’amaigrissement en 1986. Il n’a depuis jamais cessé d’approfondir ses recherches dans ce domaine .Cela en fait l’un des meilleurs experts au monde qui est consulté à ce titre par les plus grandes sociétés (Tesco, Arkopharma, Migros…)