La véritable miche de pain Montignac a été obtenue en conjuguant plusieurs facteurs essentiels :
- Des farines de blé naturellement riches en fibres - Une mouture rustique aboutissant à la production d'une grosse granulométrie - L'adjonction de farine de seigle intégrale - Un cycle de fermentation particulierement lent
poids : 1kg
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